-
-
Papryczki chili są uwielbiane w całych Chinach i stanowią ważny składnik w wielu prowincjach.Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa Chiny produkują ponad połowę wszystkich papryczek chili na świecie!Są używane w prawie każdej kuchni w Chinach, wyróżniając się...Czytaj więcej»
-
Papryczka widmowa, znana również jako bhut jolokia (dosł. „pieprz bhutański” w języku asamskim), to międzygatunkowa hybrydowa papryczka chili uprawiana w północno-wschodnich Indiach.Jest hybrydą Capsicum chinense i Capsicum frutescens.W 2007 roku Księga Rekordów Guinnessa poświadczyła, że papryczka widmo była...Czytaj więcej»
-
Chili w proszku (również pisane chili, chili lub alternatywnie sproszkowane chili) to suszony, sproszkowany owoc jednej lub więcej odmian papryczki chili, czasami z dodatkiem innych przypraw (w tym przypadku jest czasami nazywany również chili w proszku mieszanka lub mieszanka przypraw chili).Stosowany jest jako...Czytaj więcej»
-
Chiny są największym na świecie producentem i konsumentem papryczek chili.W 2020 roku powierzchnia sadzenia papryczki chili w Chinach wynosiła około 814 000 hektarów, a plony osiągnęły 19,6 mln ton.Produkcja świeżej papryki w Chinach stanowi prawie 50% całkowitej produkcji światowej, ...Czytaj więcej»
